現在「ペーパードリップの淹れ方」・「ロースト」のプログラムを指導しております。

・「ペーパードリップの淹れ方」(全2回・各1,500円)

「基礎編」:基本的な考え方と重要なポイントについて説明および実践
「補足編」:「基礎編」の習得チェックと詳細ポイントの説明
定員2名。各45分。スケジュールはご希望日程(定休日を除く)とご相談。「13時」もしくは「16時」スタート。
tel(0924043270)もしくはメール(hibino@hibinocoffee.jp)にてお問い合わせください。
※「基礎編」「補足編」を連続して受講することはできません。

・「ロースト」(全3回・80,000円)

「深煎り」のロースト(2ハゼ以降)に特化して指導します。
近日入手もしくは既に「焙煎機」(テストロースターを除く)を所有している方に限ります。
基本的にお手持ちの焙煎機を使用してテストローストを行います。
スケジュールに関しては要ご相談。tel(0924043270)もしくはメール(hibino@hibinocoffee.jp)にてお問い合わせください。